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[新闻]秋风起海鲜美味正当季|开饭喇

2020-06-09   分类: B曼生活   参与: 754人  作者:


 秋意渐浓,而转凉的天气正是盛产海鲜的季节!无论鱼、虾、蟹、贝等食材,皆是时令美味,分别成为五星级饭店秋季时分菜色不可或缺的特色料理。而海鲜一直都是营养又健康的食材,让人吃了不仅暖胃,口味更是香甜。[原文出处]

[新闻]秋风起海鲜美味正当季|开饭喇■ 各饭店皆趁秋季推出海鲜料理,图为君鸿澎湖海鲜祭



澎湖鲜味现港都
 高雄85大楼君鸿国际酒店(原高雄金典酒店)10月底前推出「澎湖海鲜季」,多种清甜海鲡鱼料理及口感类似龙虾肉的秋姑鱼料理,目前都是尝味最佳时机。38F蓬莱美食餐厅推出1颗88元的盐烤澎湖生蚝,及红烧海鲡鱼等多道澎湖美食,弹牙的鱼肉吸收鲜甜酱汁,入味可口。铁板烧餐厅由新加坡籍主厨何灼勇推出铁板功夫料理套餐,香煎鲍鱼、大目鲷、干贝、小卷等海鲜食材,品味同时也是视觉享受。39F大厅酒吧强调现捞直送的美味,「海鲡鱼烤布蕾佐鲜虾酱汁」,搭配烤布蕾滑嫩口感及鲜虾所调配的酱汁,口感酸甜。「香煎澎湖石斑鱼佐南瓜炖饭茴香沙巴翁酱汁」,用南瓜炖饭搭配上澎湖现流的石斑鱼,香气久久不能散去。

 而39F的栢丽厅百汇自助餐厅,则新增三十多种直送海鲜,提供鲔鱼、鲑鱼、海鲡鱼、明虾、扇贝、螃蟹及鲜虾等自助海鲜料理。海鲜吧台区囊括新鲜现剖直送的九孔、现流中卷、黑贻贝、鲜虾与鲜蟹等当季鲜味;沙拉吧区也有多样美味海鲜沙拉与新鲜肥美的海鲜入菜。更有澎湖酸瓜蒸鲜鱼、酒蒸螃蟹或澎湖酸高丽菜旗鱼肚等现场料理,轮番供应,多样选择品尝澎湖鲜味。




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>>前往君鸿国际酒店


秋冬海鲜三重奏
 以现场烹煮的「现场料理区」为号召,台北王朝大酒店正推出「秋冬三重奏」专案,在原有的自助餐菜色外,更提供各类新鲜鱼获,丰富的鱼类料理堆满吧台,点选后由主厨现场烹煮,直接送到座位让您享用。无论是新鲜的现煮鱼汤,还是清蒸的虱目鱼肚,只要喜欢,在王朝大酒店的自助餐厅都可以轻鬆点选。此外,还有螃蟹、扇贝、烤鱼以及酥炸与焗烤海鲜等佳餚可取用,口味多元、十分划算!

 在菜色的增加外,在价位上也提供回馈。12月31前,除了平日最低$380起的特惠价格外,当月寿星还可享有6人同行寿星免费的优惠哦!


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>>前往王朝大酒店-中庭咖啡厅



*以上专案需另加一成服务费


文/图整理:红豆粉粿

 

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■ OpenRice开饭喇官方网站

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