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中秋应景食品抽验 73件皆符规定

2020-06-15   分类: Z好生活   参与: 780人  作者:

中秋节即将来临,台东县卫生局为使民众安心食用月饼和开心烤肉,前往县内全县各乡镇月饼製造业等进行月饼产品及应景食材抽验,共计抽验七十三件,检验结果均与规定相符。卫生局呼吁县民中秋选购新鲜度及标示完整的食品,健康过佳节。
卫生局表示,一O八年中秋应景食品抽验,包括月饼製造业、麵包店、糕饼店、烘焙专卖店、食品原料行、传统市场、超市及量贩店等,抽验七十三件中,包含海鲜、肉品五件、蔬果五件、月饼、月饼馅料三十六件、中秋应景食品二十七件,检验项目包含防腐剂、动物用药、农药残留、保色剂、漂白剂等,检验结果均与规定相符。卫生局长黄明恩呼吁,民众在选购中秋月饼、烘焙馅料及烤肉食材时,应注意产品是否适当储存以维持新鲜度,包装产品应挑选具有完整标示者;此外,民众在食用蔬果类,也请以流动的水浸泡清洗,并可用软毛刷刷洗蔬果外观,以减少农药残留,以确保食的安全。
黄局长也提醒食品业者,于生鲜产品批发、零售或供摊贩使用时,皆应儘可能冷藏保存于七℃以下,如置于常温,以不超过三小时为限,并採「先进先出」原则,以维持产品的品质。如有食品安全卫生问题或消费疑义,可电洽台东县卫生局089-331172食品药政科询问。

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